Dal

Cynhwysion

• Corbys coch, wedi'u rinsio 250 g
• Nionyn, wedi'i dorri'n fân 1 medium
• Tomato, wedi'i dorri 1 medium
• Garlleg, wedi'i falu 3 cloves
• Tyrmerig mâl 1 tsp
• Hadau cwmin 1 tsp
• Ghee neu olew 2 tbsp
• Chili coch sych 1
• Halen to taste
• Coriander ffres, wedi'i dorri 2 tbsp

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rhowch y corbys mewn crochan gyda'r tyrmerig, hanner y nionyn wedi'i dorri, y tomato a 750ml o ddŵr.

2. 2

   Dewch ag ef i'r berw, sgimiwch unrhyw ewyn, yna mudferwch dan orchudd rhannol am 25 munud nes bod y corbys yn feddal ac yn hufennog.

3. 3

   Stwnsiwch yn ysgafn â llwy a sesnwch â halen, gan ychwanegu ychydig mwy o ddŵr os yw'n rhy dew.

4. 4

   Cynheswch y ghee mewn padell fach a ffriwch yr hadau cwmin nes eu bod yn tasgu, yna ychwanegwch y garlleg, gweddill y nionyn a'r chili.

5. 5

   Ffriwch nes bod y garlleg yn euraidd, yna arllwyswch y tempru hwn dros y dal a'i droi drwodd.

6. 6

   Addurnwch â choriander ffres a'i weini'n boeth gyda reis neu naan.