Myffin Saesnig gyda Selsig, Wy a Chaws

Cynhwysion

• Myffins Saesnig 4 (228 g)
• Cig selsig porc brecwast 250 g
• Wyau 4 mawr (200 g)
• Sleisys caws Americanaidd 4 (80 g)
• Menyn 1 llwy fwrdd (14 g)
• Halen a phupur du i flasu

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Rhannwch y cig selsig yn 4 dogn a gwasgwch bob un yn bati tenau tua 10 cm o led, ychydig yn lletach na'r myffins, gan eu bod yn crebachu wrth goginio.

2. 2

   Ffriwch y patis mewn padell ffrio dros wres canolig am 3-4 munud bob ochr, nes eu bod wedi brownio a'u bod yn 71 °C yn y canol; draeniwch nhw ar bapur cegin ac arllwyswch y braster allan o'r badell.

3. 3

   Holltwch y myffins Saesnig, tostiwch nhw a thaenwch hanner y menyn ar yr ochrau sydd wedi'u torri.

4. 4

   Toddwch weddill y menyn yn y badell dros wres canolig-isel, gosodwch 4 cylch wy wedi'u hiro ynddi a thorrwch wy i mewn i bob un; tyllwch y melynwy a sesnwch â phinsied o halen a phupur.

5. 5

   Gorchuddiwch y badell a choginiwch am 3-4 munud, nes bod yr wyau wedi setio, yna tynnwch y cylchoedd.

6. 6

   Rhowch sleisen o gaws ar bob pati selsig poeth fel ei bod yn meddalu.

7. 7

   Adeiladwch bob brechdan o hanner gwaelod y myffin, y selsig gyda chaws, yr wy a'r hanner uchaf, a gweinwch yn boeth.