Asennau Barbeciw

Cynhwysion

• Asennau sbâr porc 1.5 kg
• Siwgr brown 3 tbsp
• Paprica 2 tbsp
• Powdr garlleg 1 tbsp
• Powdr nionyn 1 tbsp
• Halen 1 tbsp
• Pupur du 1 tsp
• Pupur cayenne 1/2 tsp
• Saws barbeciw 250 ml

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Pliciwch y bilen denau oddi ar gefn yr asennau a'u sychu'n dda.

2. 2

   Cymysgwch y siwgr brown, paprica, powdr garlleg, powdr nionyn, halen, pupur a cayenne yn rwb sych.

3. 3

   Gorchuddiwch yr asennau drostynt i gyd â'r rwb a'u gadael i orffwys am o leiaf 30 munud.

4. 4

   Lapiwch yr asennau mewn ffoil a'u pobi ar 150C am tua 2.5 awr nes bod y cig yn dyner.

5. 5

   Datodwch yr asennau a brwsiwch y ddwy ochr yn hael â saws barbeciw.

6. 6

   Rhowch yn ôl mewn ffwrn 220C neu ar radell boeth am 15 i 20 munud, gan wydro eto nes ei fod yn ludiog ac wedi caramelu.

7. 7

   Gadewch i orffwys am 10 munud, yna torrwch rhwng yr esgyrn a'u gweini gyda saws ychwanegol.