Jarní závitky

Ingredience

• Plátky na jarní závitky 12 pieces
• Zelí, najemno nakrouhané 200 g
• Mrkev, nakrájená na nudličky 100 g
• Skleněné nudle, namočené 50 g
• Mleté vepřové nebo krevety 120 g
• Česnek, nasekaný 2 cloves
• Sójová omáčka 1 tbsp
• Sezamový olej 1 tsp
• Škrobová kaše na uzavření 2 tbsp
• Olej na smažení 500 ml

Postup

1. 1

   Vepřové nebo krevety orestujte s česnekem doměkka, poté přidejte zelí a mrkev a krátce promíchejte.

2. 2

   Ochuťte sójovou omáčkou a sezamovým olejem, vmíchejte scezené nudle a nechte náplň zcela vychladnout.

3. 3

   Porci náplně dejte blízko jednoho rohu plátku.

4. 4

   Přehněte boky a pevně srolujte, poslední okraj uzavřete škrobovou kaší.

5. 5

   Olej rozehřejte na 175 °C a závitky smažte po dávkách dozlatova a dokřupava.

6. 6

   Nechte okapat na papírové utěrce a podávejte horké se sladkou chilli nebo sójovou namáčecí omáčkou.