Cibulové kroužky

Ingredience

• Velké cibule 2
• Hladká mouka 100 g
• Prášek do pečiva 0.5 tsp
• Vejce 1
• Studená perlivá voda 150 ml
• Strouhanka 80 g
• Sůl 0.5 tsp
• Paprika 0.5 tsp
• Olej na smažení 700 ml

Postup

1. 1

   Cibule oloupejte a nakrájejte na 1 cm kroužky, které jednotlivě oddělte.

2. 2

   Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, sůl a papriku, poté zašlehejte vejce a perlivou vodu na těstíčko.

3. 3

   Olej rozehřejte na 180 °C.

4. 4

   Každý cibulový kroužek namočte do těstíčka, poté obalte ve strouhance.

5. 5

   Smažte po dávkách 2 až 3 minuty dozlatova a dokřupava.

6. 6

   Nechte okapat na papírové utěrce, osolte trochou soli a podávejte horké.