Sleď pod kožichem

Ingredience

• Solené sleďové filety 300 g
• Brambory 3 střední (400 g)
• Mrkev 2 střední (230 g)
• Červená řepa 2 velké (450 g)
• Cibule 1 střední (100 g)
• Majonéza 250 g

Postup

1. 1

   Vařte neloupanou řepu doměkka, 50-60 minut, a v samostatném hrnci vařte neloupané brambory a mrkev 20-25 minut. Nechte úplně vychladnout a oloupejte.

2. 2

   Odstraňte ze sleďů případné kosti a nakrájejte je na kousky o velikosti 1 cm. Cibuli najemno nakrájejte.

3. 3

   Brambory, mrkev a řepu nastrouhejte nahrubo do samostatných misek.

4. 4

   Rozprostřete sledě v rovnoměrné vrstvě do 22cm mísy nebo do kruhové formy, posypte cibulí a potřete tenkou vrstvou majonézy.

5. 5

   Přikryjte bramborami a navrch naneste tenkou vrstvu majonézy, poté přidejte mrkev a další tenkou vrstvu majonézy.

6. 6

   Dokončete řepou a navrch potřete zbylou majonézou.

7. 7

   Dejte na alespoň 180 minut do lednice, aby vrstvy ztuhly, poté nakrájejte na porce.