Gyros

Ingredience

• Kuřecí stehna nebo vepřové, nakrájené na plátky 500 g
• Řecký jogurt 3 tbsp
• Česnek, nasekaný 3 cloves
• Olivový olej 3 tbsp
• Sušené oregano 2 tsp
• Paprika 1 tsp
• Citronová šťáva 2 tbsp
• Pita chleby 4
• Tzatziki 200 g
• Rajče, nakrájené na plátky 1
• Červená cibule, nakrájená na plátky 1/2
• Sůl a pepř to taste

Postup

1. 1

   Maso naložte do jogurtu, česneku, olivového oleje, oregana, papriky, citronové šťávy, soli a pepře alespoň na 1 hodinu.

2. 2

   Maso na rozpálené pánvi nebo grilu opečte po dávkách dozlatova a doměkka s křupavými okraji.

3. 3

   Pita chleby krátce prohřejte na suché pánvi nebo nad plamenem doměkka a pružna.

4. 4

   Každou teplou pitu potřete tzatziki.

5. 5

   Přidejte horké maso, nakrájené rajče a červenou cibuli.

6. 6

   Pevně srolujte, zabalte do papíru a podávejte s dalším tzatziki.