Guacamole

Ingredience

• Zralá avokáda 3
• Limetka, vymačkaná 1
• Malá červená cibule, najemno nakrájená na kostky 0.5
• Rajče, zbavené jadérek a nakrájené na kostky 1
• Čerstvý koriandr, nasekaný 3 tbsp
• Zelená chilli paprička nebo jalapeño, nasekaná 1
• Sůl 0.5 tsp

Postup

1. 1

   Avokáda rozpulte, odstraňte pecky a dužinu vydlabejte do misky.

2. 2

   Přidejte limetkovou šťávu a sůl a vidličkou prošťouchejte na hrubší konzistenci.

3. 3

   Vmíchejte červenou cibuli, rajče, chilli a koriandr.

4. 4

   Ochutnejte a podle potřeby dochuťte limetkou nebo solí.

5. 5

   Pokud nepodáváte ihned, přitiskněte na povrch potravinovou fólii, aby guacamole nezhnědlo.

6. 6

   Podávejte s tortillovými chipsy nebo k tacos.