Grilovaný kuřecí wrap

Ingredience

• Kuřecí prsa, bez kůže 500 g
• Olivový olej 1 lžíce
• Paprika 1 lžička
• Citronová šťáva 2 lžíce
• Česnek 1 stroužek
• Řecký jogurt 80 g
• Majonéza 2 lžíce (30 g)
• Velké pšeničné tortilly (25 cm) 4
• Římský salát 60 g
• Rajče 1 střední (100 g)
• Okurka 60 g
• Červená cibule 20 g
• Sůl a černý pepř podle chuti

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa naklepejte na stejnoměrnou tloušťku asi 1,5 cm a obalte je v olivovém oleji, paprice, 1 lžíci citronové šťávy, soli a pepři.

2. 2

   Rozehřejte grilovací pánev na středně vysokém plameni a opékejte kuře 5-6 minut z každé strany, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C.

3. 3

   Nechte kuře 5 minut odpočinout, poté ho nakrájejte na tenké proužky.

4. 4

   Smíchejte jogurt, majonézu, nastrouhaný česnek a zbylou citronovou šťávu se špetkou soli.

5. 5

   Salát nakrájejte na nudličky a rajče, okurku a červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.

6. 6

   Každou tortillu ohřejte na suché pánvi asi 1 minutu, jednou obraťte, aby se dala přeložit, aniž by praskla.

7. 7

   Omáčku rozetřete na tortilly, přidejte zeleninu a kuře, přehněte okraje a pevně zarolujte. Před podáváním každý wrap překrojte napůl.