Česnekové krevety

Středomořská

Hlavní chod Náročnost: Snadné Porce: 2 Celkem: 18 min

Ingredience

  • Velké krevety, oloupané a vyčištěné 250 g
  • Máslo 40 g
  • Olivový olej 1 tbsp
  • Česnek, nasekaný 4 cloves
  • Bílé víno 60 ml
  • Citronová šťáva 1 tbsp
  • Chilli vločky 1/4 tsp
  • Čerstvá petržel, nasekaná 2 tbsp
  • Sůl to taste
Příprava
10 min
Vaření
8 min

Postup

  1. 1

    Krevety osušte a lehce osolte.

  2. 2

    Na pánvi rozehřejte olivový olej a polovinu másla na středně vysokém ohni.

  3. 3

    Krevety přidejte v jedné vrstvě a opečte asi 1 minutu z každé strany, dokud právě nezrůžoví, poté vyjměte.

  4. 4

    Ztlumte plamen, přidejte zbylé máslo a česnek s chilli vločkami a vařte doaromata.

  5. 5

    Vlijte bílé víno a citronovou šťávu, seškrábněte usazeniny z pánve a vařte 1 až 2 minuty.

  6. 6

    Vraťte krevety na pánev a promíchejte v omáčce doměkka.

  7. 7

    Vmíchejte petržel a ihned podávejte s chlebem nebo na těstovinách.