americká
Vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu.
Vařte na mírném ohni 10 minut, poté vejce přendejte na 5 minut do misky s ledovou vodou.
Vejce oloupejte, podélně rozpulte a žloutky vyklopte do misky.
Žloutky jemně rozmačkejte vidličkou, poté vmíchejte majonézu, hořčici, ocet, sůl a pepř do hladka.
Náplň lžičkou nebo pomocí zdobicího sáčku naplňte zpět do vaječných bílků.
Posypte paprikou a před podáváním nechte 30 minut chladit.