Currywurst

Ingredience

• Klobásy bratwurst 4
• Rajčatový kečup 150 g
• Kari koření 2 tsp
• Uzená paprika 1 tsp
• Worcesterská omáčka 1 tsp
• Cukr 1 tsp
• Rostlinný olej 1 tbsp
• Mražené hranolky (nepovinné) 300 g

Postup

1. 1

   V malém rendlíku prohřejte kečup s paprikou, worcesterskou omáčkou, cukrem a polovinou kari koření, poté udržujte teplé.

2. 2

   Na pánvi rozehřejte olej a bratwurst opékejte na středním ohni za otáčení asi 10 minut, dokud nezezlátne a neprovpeče se.

3. 3

   Mezitím upečte nebo usmažte hranolky, pokud je podáváte jako přílohu.

4. 4

   Uvařené klobásy nakrájejte na kolečka na jedno sousto.

5. 5

   Klobásu naaranžujte na talíř, štědře přelijte teplým kari kečupem a posypte zbylým kari kořením.

6. 6

   Podávejte ihned s hranolky a dalším kari kořením po straně.