Cobb salát

Ingredience

• Římský salát, nakrájený 160 g
• Kuřecí prsa 200 g
• Slanina 100 g
• Vejce 2
• Avokádo 1
• Cherry rajčata, rozpůlená 150 g
• Sýr niva, rozdrobený 60 g
• Červený vinný ocet 2 tbsp
• Olivový olej 4 tbsp
• Dijonská hořčice 1 tsp
• Sůl a pepř to taste

Postup

1. 1

   Vejce vařte natvrdo 9 minut, zchlaďte ve studené vodě, poté oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.

2. 2

   Slaninu opečte dokřupava, nechte okapat na papírové utěrce a nasekejte.

3. 3

   Kuře osolte a opepřete, na pánvi propečte doměkka, poté nechte odpočinout a nakrájejte na kostky.

4. 4

   Ocet, hořčici, olivový olej, sůl a pepř rozšlehejte na zálivku.

5. 5

   Nakrájený římský salát rozprostřete po širokém talíři jako podklad.

6. 6

   Navrch naaranžujte do úhledných řad kuře, slaninu, vejce, nakrájené avokádo, rajčata a nivu.

7. 7

   Těsně před podáváním pokapejte zálivkou a přímo u stolu promíchejte.