Chili con carne

Ingredience

• Mleté hovězí 500 g
• Cibule, nasekaná 1
• Stroužky česneku, nasekané 3
• Červené fazole, scezené 400 g
• Krájená rajčata 400 g
• Rajčatový protlak 2 PL
• Mletý římský kmín 2 ČL
• Chilli prášek 1 PL
• Uzená paprika 1 ČL
• Hovězí vývar 250 ml
• Rostlinný olej 1 PL

Postup

1. 1

   Rozehřejte olej a cibuli osmahněte doměkka, poté přidejte česnek a minutu vařte.

2. 2

   Přidejte mleté hovězí a pořádně opečte, rozmělněte lžící.

3. 3

   Vmíchejte římský kmín, chilli prášek a papriku a minutu vařte, dokud nezavoní.

4. 4

   Přidejte rajčata, rajčatový protlak a vývar, přiveďte k varu a vařte odkryté 40 minut.

5. 5

   Vmíchejte fazole a vařte dalších 15 minut, dokud nezhoustne a nezíská plnou chuť.

6. 6

   Dochuťte a podávejte s rýží, zakysanou smetanou nebo nastrouhaným sýrem.