Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Tex-mex
Ingredients: 500 g Mleté hovězí; 1 Cibule, nasekaná; 3 Stroužky česneku, nasekané; 400 g Červené fazole, scezené; 400 g Krájená rajčata; 2 tbsp Rajčatový protlak; 2 tsp Mletý kmín; 1 tbsp Chilli prášek; 1 tsp Uzená paprika; 250 ml Hovězí vývar; 1 tbsp Rostlinný olej

Tex-mex

Hlavní chod Náročnost: Snadné Porce: 4 Celkem: 75 min

Ingredience

Mleté hovězí 500 g
Cibule, nasekaná 1
Stroužky česneku, nasekané 3
Červené fazole, scezené 400 g
Krájená rajčata 400 g
Rajčatový protlak 2 tbsp
Mletý kmín 2 tsp
Chilli prášek 1 tbsp
Uzená paprika 1 tsp
Hovězí vývar 250 ml
Rostlinný olej 1 tbsp

Příprava

15 min

Vaření

60 min

Postup

1
Rozehřejte olej a cibuli osmahněte doměkka, poté přidejte česnek a minutu vařte.
2
Přidejte mleté hovězí a pořádně opečte, rozmělněte lžící.
3
Vmíchejte kmín, chilli prášek a papriku a minutu vařte doaromata.
4
Přidejte rajčata, rajčatový protlak a vývar, přiveďte k varu a vařte odkryté 40 minut.
5
Vmíchejte fazole a vařte dalších 15 minut, dokud nezhoustne a nezbohatne.
6
Dochuťte a podávejte s rýží, zakysanou smetanou nebo nastrouhaným sýrem.