Kuřecí quesadilla

Ingredience

• Velké pšeničné tortilly (25 cm) 2 (150 g)
• Vařené kuřecí prso, rozdrobené 80 g
• Chilli koření 1/2 lžičky
• Mletý římský kmín 1/4 lžičky
• Monterey Jack nebo jemný cheddar, strouhaný 90 g
• Máslo 1 lžička
• Salsa 20 g
• Zakysaná smetana 20 g

Postup

1. 1

   Rozdrobené kuřecí maso promíchejte s chilli kořením a římským kmínem.

2. 2

   Tortilly položte na rovnou plochu a na polovinu každé z nich rozprostřete čtvrtinu sýra.

3. 3

   Navrch přidejte kuře a zbylý sýr, poté tortilly přeložte napůl a lehce přitiskněte.

4. 4

   Na velké pánvi rozpusťte polovinu másla na středním plameni a jednu quesadillu smažte 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátne a sýr se nerozpustí.

5. 5

   Druhou quesadillu připravte stejným způsobem se zbylým máslem.

6. 6

   Nechte je 1 minutu odpočinout, poté každou nakrájejte na 3 díly.

7. 7

   Podávejte se salsou a zakysanou smetanou.