Americká
Troubu předehřejte na 180 °C a dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm vymažte a vyložte pečicím papírem.
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
V druhé míse vyšlehejte vejce s hnědým cukrem, olejem a 1 lžičkou vanilky do hladka, poté vmíchejte mrkev.
Suché ingredience vmíchejte do mrkvové směsi, jen dokud se nespojí, a těsto rozdělte do forem.
Pečte 25-30 minut, dokud špejle po vpíchnutí nezůstane čistá, poté nechte úplně vychladnout na mřížce.
Na polevu vyšlehejte máslo do hladka, krátce vmíchejte smetanový sýr, poté přidejte moučkový cukr a zbylou vanilku a šlehejte, dokud poleva nezhoustne.
Korpusy prokládejte polovinou polevy, zbytek naneste navrch a před krájením nechte 30 minut vychladit.