americká
Troubu předehřejte na 175 °C a formu na chleba 23 x 13 cm vyložte pečicím papírem.
Oloupané banány rozmačkejte vidličkou téměř do hladka.
Vmíchejte rozpuštěné máslo, poté cukr, vejce a vanilku, dokud se vše nespojí.
Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl a vmíchejte je do banánové směsi, jen dokud nezmizí suchá mouka.
Těsto přelijte do formy a uhlaďte povrch.
Pečte 55-65 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá; pokud povrch hnědne příliš rychle, volně jej přikryjte alobalem.
Nechte 10 minut vychladnout ve formě, poté vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout, než nakrájíte na 8 plátků.