Amanida de tomàquet i cogombre amb oli de gira-sol

Ingredients

• Tomàquets 3 mitjans (400 g)
• Cogombres 2 mitjans (300 g)
• Ceba tendra 4 tiges (30 g)
• Anet fresc 10 g
• Oli de gira-sol no refinat 3 cullerades
• Sal 0,75 culleradeta
• Pebre negre mòlt al gust

Instruccions

1. 1

   Renteu els tomàquets i els cogombres i eixugueu-los.

2. 2

   Talleu els tomàquets a grills i els cogombres a mitges llunes d'uns 5 mm de gruix, i poseu-los en una amanidora.

3. 3

   Talleu la ceba tendra ben fina i piqueu l'anet.

4. 4

   Afegiu la ceba tendra i l'anet a l'amanidora.

5. 5

   Just abans de servir, amaniu-ho amb la sal i el pebre negre i aboqueu-hi l'oli de gira-sol per sobre.

6. 6

   Remeneu-ho amb suavitat i serviu-ho de seguida, abans que les verdures deixin anar massa suc.