Tacos

Ingredients

• Tortilles de blat de moro 9 small
• Vedella, pollastre o peix 400 g
• Ceba blanca, tallada fina a daus 1/2
• Coriandre fresc, picat 3 tbsp
• Salsa 150 g
• Llima, tallada a grills 1
• Comí mòlt 1 tsp
• Xili en pols 1 tsp
• All, picat 2 cloves
• Oli vegetal 1 tbsp
• Sal to taste

Instruccions

1. 1

   Amaneix la carn amb comí, xili en pols, all i sal.

2. 2

   Escalfa oli en una paella i cou la carn a foc mitjà-fort fins que quedi daurada i ben cuita.

3. 3

   Escalfa les tortilles de blat de moro en una paella seca fins que quedin toves i flexibles.

4. 4

   Pica la ceba i el coriandre i talla la llima a grills.

5. 5

   Omple cada tortilla amb la carn cuita.

6. 6

   Corona amb ceba, coriandre i una cullerada de salsa.

7. 7

   Acaba amb un raig de llima fresca i serveix de seguida.