Currywurst

Ingredients

• Salsitxes bratwurst 4
• Quètxup 150 g
• Curri en pols 2 tsp
• Pebre vermell fumat 1 tsp
• Salsa Worcestershire 1 tsp
• Sucre 1 tsp
• Oli vegetal 1 tbsp
• Patates fregides congelades (opcional) 300 g

Instruccions

1. 1

   Escalfa el quètxup en un cassó petit amb el pebre vermell, la salsa Worcestershire, el sucre i la meitat del curri en pols, després mantén-lo calent.

2. 2

   Escalfa l'oli en una paella i fregeix les bratwurst a foc mitjà, girant-les, uns 10 minuts fins que quedin daurades i ben cuites.

3. 3

   Mentrestant, couen o fregeix les patates fregides si les serveixes al costat.

4. 4

   Talla les salsitxes cuites a rodanxes de mida bocí.

5. 5

   Disposa les salsitxes en un plat, escampa-hi el quètxup al curri calent generosament per sobre i empolvora amb la resta del curri en pols.

6. 6

   Serveix de seguida amb les patates fregides i més curri en pols al costat.