Hamburguesa amb formatge

Ingredients

• Carn picada de vedella (20% greix) 200 g
• Talls de formatge cheddar 2 slices
• Pans d'hamburguesa 2
• Fulles d'enciam 2
• Tomàquet, tallat a rodanxes 1
• Ceba, laminada 1/2
• Cogombrets en vinagre 4 slices
• Quètxup i mostassa 2 tbsp
• Sal i pebre to taste
• Oli 1 tbsp

Instruccions

1. 1

   Divideix la carn en dues boles soltes, després aplana-les en hamburgueses una mica més amples que els pans i salpebra-les per les dues cares.

2. 2

   Escalfa una paella o graella a foc fort amb una mica d'oli i marca les hamburgueses uns 3 minuts fins que quedin ben daurades.

3. 3

   Gira les hamburgueses, posa un tall de formatge sobre cadascuna i cou-les 2 o 3 minuts més fins que el formatge es fongui.

4. 4

   Torra les cares tallades dels pans a la paella fins que quedin daurades.

5. 5

   Unta quètxup i mostassa a les bases dels pans i afegeix enciam i tomàquet.

6. 6

   Posa-hi les hamburgueses amb formatge a sobre, després afegeix ceba i cogombrets.

7. 7

   Tanca amb les tapes dels pans i serveix de seguida.