Tandori piletina

Sastojci

• Pileći bataci i zabataci, bez kože 1 kg
• Obični gusti jogurt 200 g
• Tandoori masala 3 tbsp
• Bijeli luk, sitno nasjeckan 4 cloves
• Svježi đumbir, naribani 1 tbsp
• Limunov sok 2 tbsp
• Biljno ulje 2 tbsp
• So 1 tsp

Uputstvo

1. 1

   Zarežite svaki komad piletine dubokim rezovima i natrljajte limunovim sokom i soli, zatim ostavite da odstoji 15 minuta.

2. 2

   Umutite jogurt s tandoori masalom, bijelim lukom, đumbirom i uljem u glatku marinadu.

3. 3

   Temeljito premažite piletinu marinadom, utiskujući je u rezove, i stavite u frižider najmanje 2 sata ili preko noći.

4. 4

   Zagrijte pećnicu na 220C i posložite piletinu na rešetku iznad obloženog pleha.

5. 5

   Pecite 25 do 30 minuta, okrenuvši jednom, dok ne pocrni po rubovima i skuha se s bistrim sokovima.

6. 6

   Ostavite da kratko odstoji, zatim poslužite uz kriške limuna, narezani luk i čatni od mente.