Slatko-kisela svinjetina

Sastojci

• Svinjska plećka, narezana na kocke 300 g
• Kukuruzni skrob 60 g
• Jaje 1
• Komadi ananasa 120 g
• Paprika, narezana na komade 1
• Luk, narezan na komade 1/2
• Kečap 3 tbsp
• Pirinčano sirće 3 tbsp
• Šećer 3 tbsp
• Soja umak 1 tbsp
• Ulje za prženje 400 ml

Uputstvo

1. 1

   Pomiješajte kocke svinjetine s umućenim jajetom, zatim ih temeljito uvaljajte u kukuruzni skrob.

2. 2

   Zagrijte ulje na 175C i pržite svinjetinu u serijama dok ne postane zlatna i hrskava; ocijedite i ostavite sa strane.

3. 3

   Napravite umak: kečap, pirinčano sirće, šećer, soja umak i 3 kašike vode.

4. 4

   U voku s malo ulja propržite luk i papriku 2 minute dok tek ne omekšaju.

5. 5

   Dodajte ananas, ulijte umak i kuhajte dok ne postane sjajno i blago zgusnuto.

6. 6

   Vratite prženu svinjetinu i brzo promiješajte da se obloži dok ostaje hrskava.

7. 7

   Poslužite odmah preko kuhane riže.