Prolećne rolnice

Sastojci

• Listovi za prolećne rolnice 12 pieces
• Kupus, sitno narezan 200 g
• Šargarepa, narezana na trakice 100 g
• Staklasti rezanci, namočeni 50 g
• Mljevena svinjetina ili škampi 120 g
• Bijeli luk, sitno nasjeckan 2 cloves
• Soja umak 1 tbsp
• Susamovo ulje 1 tsp
• Kaša od kukuruznog skroba za lijepljenje 2 tbsp
• Ulje za duboko prženje 500 ml

Uputstvo

1. 1

   Propržite svinjetinu ili škampe s bijelim lukom dok se ne skuha, zatim dodajte kupus i šargarepu i kratko promiješajte.

2. 2

   Začinite soja umakom i susamovim uljem, umiješajte ocijeđene rezance i pustite nadjev da se potpuno ohladi.

3. 3

   Stavite porciju nadjeva blizu jednog ugla lista.

4. 4

   Preklopite stranice i čvrsto smotajte, zatvarajući posljednji rub kašom od kukuruznog skroba.

5. 5

   Zagrijte ulje na 175C i pržite rolnice u serijama dok ne postanu zlatne i hrskave.

6. 6

   Ocijedite na papirnatim ubrusima i poslužite vruće uz slatki čili ili soja umak za umakanje.