Američka krompir salata

Sastojci

• Krompir voskastog tipa 900 g
• Jaja 2 velika
• Celer (stabljika) 2 stabljike (60 g)
• Crveni luk 1/2 malog (40 g)
• Slatki kiseli krastavci, sitno sjeckani (relish) 2 supene kašike
• Majonez 135 g
• Žuta senf 2 kafene kašičice
• Jabukovo sirće 1 supena kašika
• Šećer 1,5 kafene kašičice
• Sol 3/4 kafene kašičice
• Crni biber po ukusu
• Paprika (začin) za posluživanje

Uputstvo

1. 1

   Ogulite krompir i narežite ga na kocke od 2 cm. Prelijte hladnom slanom vodom, zakuhajte i kuhajte na tihoj vatri dok tek ne omekša, 10-12 minuta.

2. 2

   Ocijedite krompir, rasporedite ga na pleh i dok je još topao pošpricajte sirćetom. Ostavite da se hladi 20 minuta.

3. 3

   Kuhajte jaja 10 minuta, ohladite ih u hladnoj vodi, zatim ih ogulite i nasjeckajte.

4. 4

   Celer i crveni luk sitno narežite na kockice.

5. 5

   U velikoj zdjeli umutite majonez, senf, relish, šećer, sol i biber.

6. 6

   Dodajte krompir, jaja, celer i luk i nježno promiješajte dok se sve ne obloži.

7. 7

   Poklopite i ostavite u frižideru najmanje 60 minuta, zatim prije posluživanja pospite paprikom.