Olivije salata

Sastojci

• Krompir 4 srednja (450 g)
• Mrkva 2 srednje (170 g)
• Jaja 4 velika
• Kuhana kobasica (doktorska ili posebna) 300 g
• Kiseli krastavci (u salamuri) 3 srednja (150 g)
• Konzervirani zeleni grašak, ocijeđen 200 g
• Luk 1 mali (50 g)
• Majonez 200 g
• So po ukusu
• Crni papar po ukusu
• Svježi kopar za posluživanje

Uputstvo

1. 1

   Neoguljeni krompir i mrkvu stavite u lonac s hladnom vodom, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju, 20-25 minuta. Ocijedite i potpuno ohladite.

2. 2

   Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite.

3. 3

   Ogulite krompir i mrkvu, zatim njih, jaja, kobasicu i kisele krastavce narežite na kockice od 1 cm.

4. 4

   Luk sitno nasjeckajte.

5. 5

   U velikoj posudi pomiješajte narezane sastojke, luk i ocijeđeni grašak.

6. 6

   Dodajte majonez, začinite solju i paprom i pažljivo promiješajte.

7. 7

   Ohladite najmanje 60 minuta i prije posluživanja ukrasite koprom.