Gyros

Sastojci

• Pileći batak ili svinjetina, narezano 500 g
• Grčki jogurt 3 tbsp
• Bijeli luk, sitno nasjeckan 3 cloves
• Maslinovo ulje 3 tbsp
• Suhi origano 2 tsp
• Aleva paprika 1 tsp
• Limunov sok 2 tbsp
• Pita hljebovi 4
• Cacik 200 g
• Paradajz, narezan 1
• Crveni luk, narezan 1/2
• So i biber to taste

Uputstvo

1. 1

   Marinirajte meso s jogurtom, bijelim lukom, maslinovim uljem, origanom, alevom paprikom, limunovim sokom, soli i biberom najmanje 1 sat.

2. 2

   Zapecite meso u vrućoj tavi ili na roštilju u serijama dok ne porumeni i skuha se s hrskavim rubovima.

3. 3

   Zagrijte pita hljebove kratko u suhoj tavi ili iznad plamena dok ne postanu mekani i savitljivi.

4. 4

   Razmažite cacik po svakom toplom pita hljebu.

5. 5

   Dodajte vruće meso, narezani paradajz i crveni luk.

6. 6

   Čvrsto smotajte, umotajte u papir i poslužite s dodatnim cacikom.