Pržena riža

Sastojci

• Kuhana i ohlađena riža 400 g
• Jaja 2
• Smrznuti grašak 60 g
• Šargarepa, sitno narezana 1 small
• Mladi luk, narezan 3
• Soja umak 2 tbsp
• Tostirano susamovo ulje 1 tsp
• Bijeli luk, sitno nasjeckan 2 cloves
• Biljno ulje 2 tbsp

Uputstvo

1. 1

   Razbijte hladnu kuhanu rižu rukama tako da nema grudica.

2. 2

   Zagrijte ulje u voku na jakoj vatri i ispržite jaja, zatim ih ostavite sa strane.

3. 3

   Dodajte još malo ulja i propržite bijeli luk, šargarepu i grašak dok tek ne omekšaju.

4. 4

   Dodajte rižu i pržite, pritiskajući je uz vok da se prži i razdvaja.

5. 5

   Ulijte soja umak i miješajte dok se svako zrno ne obloži i lagano zapeče.

6. 6

   Vratite jaja u vok i dodajte većinu mladog luka.

7. 7

   Dovršite s malo susamovog ulja, ukrasite preostalim mladim lukom i poslužite vruće.