Palačinke

Sastojci

• Glatko brašno 140 g
• Jaja 2
• Mlijeko 300 ml
• Maslac, otopljen 30 g
• Šećer 1 tbsp
• So a pinch
• Dodatni maslac za tavu as needed

Uputstvo

1. 1

   Umutite brašno, jaja, šećer i so s malo mlijeka u glatku pastu.

2. 2

   Postupno umutite preostalo mlijeko i otopljeni maslac da dobijete rijetko tijesto bez grudica.

3. 3

   Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta da palačinke budu mekane.

4. 4

   Zagrijte lagano nauljenu neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri.

5. 5

   Ulijte malu kutlaču tijesta i okrenite tavu da se obloži u tanki, ravnomjerni sloj.

6. 6

   Pecite oko 1 minutu dok se rubovi ne odignu i donja strana ne porumeni, zatim okrenite i pecite još 30 sekundi.

7. 7

   Ponovite s ostatkom tijesta, zatim poslužite presavijene sa slatkim ili slanim nadjevom po izboru.