Pečeni krompir (krompir u ljusci s puterom)

Sastojci

• Veliki krompiri za pečenje (russet ili Maris Piper) 4 (1,2 kg)
• Biljno ulje 1 kašičica
• So u listićima ili krupna so 1 kašičica (5 g)
• Slani puter 40 g (10 g po krompiru)
• Crni biber po ukusu
• Vlasac, sjeckan 2 kašike (6 g)

Uputstvo

1. 1

   Zagrijte rernu na 200 °C.

2. 2

   Izribajte krompire, dobro ih osušite i svaki izbodite viljuškom 4–5 puta.

3. 3

   Natrljajte kore uljem i polovinom soli.

4. 4

   Pecite direktno na rešetki rerne 60–75 minuta, dok kore ne postanu hrskave, a nož lako ne uđe u sredinu.

5. 5

   Zarežite duboki krst na vrhu svakog krompira i stisnite ga sa strana da se meso otvori.

6. 6

   U svaki krompir stavite 10 g putera, začinite preostalom soli i biberom, pospite vlascem i odmah poslužite.