জাপানি
একটি বড় পাত্রে দাশি ফুটতে দিয়ে সয়া সস ও মিরিন দিয়ে ঝোল তৈরি করুন।
উডন নুডলস আলাদা পাত্রে প্যাকেট অনুযায়ী ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
গরম নুডলস দুই গভীর বাটিতে ভাগ করে দিন।
নুডলসের উপর গরম ঝোল ঢেলে দিন।
উপরে কুচানো ফিশ কেক, একটি আধা-সিদ্ধ ডিম বা এক টুকরো চিংড়ি টেম্পুরা ও সবুজ পেঁয়াজ দিন।
গরম গরম সাথে সাথে পরিবেশন করুন।