আন্তর্জাতিক
একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন এবং কুচি করা পেঁয়াজ ও গাজর 8 মিনিট ধরে নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
কুচি করা রসুন দিয়ে 1 মিনিট রান্না করুন।
টমেটো তার রসসহ, স্টক ও চিনি দিয়ে যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন।
আধা ঢাকা দিয়ে 20 মিনিট ধরে অল্প আঁচে রান্না করুন, চামচ দিয়ে টমেটো ভেঙে নিন।
বেসিল পাতা দিন এবং স্টিক ব্লেন্ডার দিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
ক্রিম মিশিয়ে নিন, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ ঠিক করুন এবং না ফুটিয়ে ভালোভাবে গরম করুন।