জাপানি
ডিম প্রায় ৭ মিনিট আধা-সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করুন।
ঝোল ফুটতে দিয়ে সয়া সস (বা মিসো), আদা ও রসুন দিয়ে স্বাদ আনুন।
রামেন নুডলস আলাদা পাত্রে ফুটন্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
নুডলস দুই গভীর বাটিতে ভাগ করে দিন।
নুডলসের উপর গরম স্বাদযুক্ত ঝোল ঢেলে দিন।
উপরে স্লাইস করা শূকরের মাংস, অর্ধেক ডিম ও নরি সাজান।
সবুজ পেঁয়াজ ও কয়েক ফোঁটা তিলের তেল দিয়ে সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।