হাওয়াইয়ান
সয়া সস, তিলের তেল ও রাইস ভিনেগার একসাথে ফেটিয়ে মেরিনেড তৈরি করুন।
কিউব করা মাছ আলতো করে মেরিনেডে মিশিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিন।
গরম সুশি চাল দুই বাটিতে ভাগ করে দিন।
চালের উপর অ্যাভোকাডো, শসা ও এডামামে সাজান।
উপরে মেরিনেট করা মাছ চামচে দিয়ে দিন।
সবুজ পেঁয়াজ ও তিল দিয়ে সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।