থাই
রাইস নুডলস কুসুম গরম পানিতে নমনীয় হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
তেঁতুলের পেস্ট, ফিশ সস ও চিনি একসাথে গুলে সস তৈরি করুন।
একটি ওকে চড়া আঁচে তেল গরম করে রসুন ও চিংড়ি চিংড়ি গোলাপি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
সবকিছু এক পাশে সরিয়ে ডিম ভেঙে হালকা করে নাড়ুন।
পানি ঝরানো নুডলস ও সস দিয়ে অনবরত নেড়ে যতক্ষণ না নুডলস তরল শোষণ করে নরম হয়।
বেশিরভাগ ডালের অঙ্কুর, চাইভ ও অর্ধেক চিনাবাদাম মিশিয়ে দিন।
উপরে বাকি চিনাবাদাম, ডালের অঙ্কুর ও লেবুর ফালি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।