মেক্সিকান
অ্যাভোকাডো অর্ধেক করে বীজ ফেলে শাঁস একটি বাটিতে বের করে নিন।
লেবুর রস ও লবণ দিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে খসখসে টেক্সচারে ভর্তা করুন।
লাল পেঁয়াজ, টমেটো, মরিচ ও ধনেপাতা মিশিয়ে দিন।
স্বাদ নিয়ে প্রয়োজনমতো আরও লেবু বা লবণ দিন।
সাথে সাথে পরিবেশন না করলে বাদামি হওয়া রোধে উপরিভাগে সরাসরি ক্লিং ফিল্ম চেপে দিন।
টর্টিয়া চিপস বা টাকোর সাথে পরিবেশন করুন।