মালয়েশিয়ান
একটি বড় পাত্রে তেল গরম করুন এবং মাঝারি আঁচে লাকসা পেস্ট 3 মিনিট ভেজে নিন, যতক্ষণ না সুগন্ধ বের হয়।
স্টক ঢেলে ফুটিয়ে নিন, তারপর মুরগির মাংস দিয়ে 10 মিনিট ধীরে ধীরে রান্না করুন।
নারকেলের দুধ, চিনি ও লবণ মিশিয়ে দিন এবং আবার আলতোভাবে ফুটতে দিন।
চিংড়ি ও অর্ধেক করে কাটা টোফু পাফ যোগ করে 3 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না চিংড়ির রং গোলাপি হয়ে যায়।
এর মধ্যে প্যাকেটের নির্দেশ অনুযায়ী রাইস ভার্মিসেলি সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন এবং বিন স্প্রাউট 1 মিনিট ব্লাঞ্চ করে নিন।
নুডলস ও বিন স্প্রাউট 4টি বড় বাটিতে ভাগ করে দিন এবং মুরগি, চিংড়ি ও টোফুসহ স্যুপ ঢেলে দিন।
উপরে অর্ধেক করে কাটা ডিম ও ভেষজ পাতা দিয়ে সাজান এবং লেবুর টুকরোসহ পরিবেশন করুন।