আমেরিকান
একটি বড় পাত্রে মাঝারি আঁচে তেল গরম করে কুচি করা পেঁয়াজ, গাজর ও সেলারি নরম হওয়া পর্যন্ত 6 মিনিট রান্না করুন।
কুচি করা রসুন দিয়ে 1 মিনিট রান্না করুন।
স্টক ঢেলে দিন, চিকেন, থাইম ও তেজপাতা দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
আঁচ কমিয়ে চিকেন পুরোপুরি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন।
চিকেন তুলে দুটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছিঁড়ে নিন এবং তেজপাতা ফেলে দিন।
পাত্রে নুডলস দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত 8 মিনিট রান্না করুন, তারপর চিকেন আবার দিয়ে দিন।
লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো মিশিয়ে পরিবেশনের আগে পার্সলে মিশিয়ে দিন।