ব্রাজিলিয়ান
কমপক্ষে 2 ঘণ্টা আগে, একটি কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে জমিয়ে রাখুন।
আসাই প্যাকগুলো ঘরের তাপমাত্রায় 2-3 মিনিট রেখে দিন, তারপর সেগুলো টুকরো টুকরো করে ভেঙে ব্লেন্ডারে জমানো কলার টুকরো এবং আপেলের রসের সাথে দিন।
স্প্যাচুলা দিয়ে মিশ্রণটি নিচের দিকে চাপ দিতে দিতে কম গতিতে ব্লেন্ড করুন, যতক্ষণ না এটি সফট-সার্ভ আইসক্রিমের মতো ঘন ও মসৃণ হয়। ব্লেন্ডার আটকে গেলে শুধু সামান্য বাড়তি রস যোগ করুন।
দ্বিতীয় কলাটির খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করুন, এবং স্ট্রবেরির বোঁটা ফেলে স্লাইস করুন।
আসাই মিশ্রণটি চামচ দিয়ে দুটি ঠান্ডা বাটিতে ঢেলে দিন।
উপরে গ্রানোলা, কলার স্লাইস, স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি ছড়িয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।