Рамен

Съставки

• Пресни нудли за рамен 240 g
• Пилешки или свински бульон 1 litre
• Соев сос (или мисо паста) 3 tbsp
• Свинско чашу или печено свинско, нарязано 150 g
• Яйца 2
• Листа нори 2
• Зелен лук, нарязан 2
• Пресен джинджифил, настърган 1 tsp
• Чесън, ситно нарязан 2 cloves
• Печено сусамово масло 1 tsp

Начин на приготвяне

1. 1

   Сварете яйцата рохки за около 7 минути, след което охладете, обелете и разполовете.

2. 2

   Оставете бульона да ври и го овкусете със соев сос (или мисо), джинджифил и чесън.

3. 3

   Сварете нудлите за рамен в отделна тенджера вряща вода до точно омекване, след което ги отцедете.

4. 4

   Разпределете нудлите в две дълбоки купи.

5. 5

   Сипете горещия овкусен бульон върху нудлите.

6. 6

   Подредете нарязаното свинско, разполовените яйца и нори отгоре.

7. 7

   Гарнирайте със зелен лук и няколко капки сусамово масло, след което сервирайте веднага.