Панирани лукчета

Съставки

• Големи глави лук 2
• Брашно 100 g
• Бакпулвер 0.5 tsp
• Яйце 1
• Студена газирана вода 150 ml
• Галета 80 g
• Сол 0.5 tsp
• Червен пипер 0.5 tsp
• Олио за пържене 700 ml

Начин на приготвяне

1. 1

   Обелете лука и нарежете на кръгчета от 1 см, като ги разделите поотделно.

2. 2

   Разбийте брашното, бакпулвера, солта и червения пипер, след което добавете яйцето и газираната вода, за да се получи тесто.

3. 3

   Загрейте олиото до 180°C.

4. 4

   Потопете всяко кръгче лук в тестото, след което овъргаляйте в галета.

5. 5

   Пържете на партиди 2-3 минути до златисто и хрупкаво.

6. 6

   Отцедете върху кухненска хартия, овкусете с малко сол и сервирайте топли.