Американска
Загрейте фурната на 190°C и накиснете галетата в млякото за няколко минути.
Смесете говеждата кайма, накиснатата галета, яйцата, нарязания лук, ситно нарязания чесън, ворчестъра, солта и черния пипер в голяма купа.
Разбъркайте внимателно с ръце до точно смесване, като внимавате да не претоварите месото.
Притиснете сместа в кексова форма или я оформете на руло върху постелена тава.
Намажете обилно горната част с кетчуп.
Печете около 55 до 60 минути, докато се сготви и вътрешната температура достигне 70°C.
Оставете рулото да почине 10 минути, след което нарежете и сервирайте.