Гуакамоле

Съставки

• Зрели авокадо 3
• Лайм, изцеден 1
• Малък червен лук, ситно нарязан 0.5
• Домат, обезсеменен и нарязан 1
• Пресен кориандър, нарязан 3 tbsp
• Зелено чушле или халапеньо, ситно нарязано 1
• Сол 0.5 tsp

Начин на приготвяне

1. 1

   Разполовете авокадата, извадете костилките и извадете месото с лъжица в купа.

2. 2

   Добавете сока от лайм и солта и намачкайте с вилица до едра текстура.

3. 3

   Добавете червения лук, домата, чушлето и кориандъра.

4. 4

   Опитайте и коригирайте с още лайм или сол при нужда.

5. 5

   Ако няма да сервирате веднага, притиснете лист стреч фолио директно върху повърхността, за да предотвратите потъмняване.

6. 6

   Сервирайте с тортила чипс или заедно с тако.