Пържен ориз

Съставки

• Сварен и охладен ориз 400 g
• Яйца 2
• Замразен грах 60 g
• Морков, ситно нарязан 1 small
• Зелен лук, нарязан 3
• Соев сос 2 tbsp
• Печено сусамово масло 1 tsp
• Чесън, ситно нарязан 2 cloves
• Растително олио 2 tbsp

Начин на приготвяне

1. 1

   Разрохкайте студения сварен ориз с ръце, за да няма бучки.

2. 2

   Загрейте олиото в уок на силен огън и разбъркайте яйцата на бъркани, след което ги заделете.

3. 3

   Добавете още малко олио и запържете чесъна, моркова и граха до леко омекване.

4. 4

   Добавете ориза и запържете, като го притискате към уока, за да се изпържи и разрони.

5. 5

   Налейте соевия сос и разбъркайте, докато всяко зърно се покрие и леко препече.

6. 6

   Върнете яйцата в уока и добавете по-голямата част от зеления лук.

7. 7

   Завършете с малко сусамово масло, гарнирайте с останалия зелен лук и сервирайте топло.