Крок мосю

Съставки

• Бял хляб за сандвичи 4 резена
• Варена шунка 120 г
• Сирене грюер, настъргано 100 г
• Масло 30 г
• Брашно 1 с.л.
• Мляко 150 мл
• Дижонска горчица 1 ч.л.
• Индийско орехче щипка
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. 1

   Разтопете маслото, добавете брашното и гответе 1 минута, след което добавете млякото, като разбърквате с тел, за гъст бешамел; овкусете с индийско орехче, сол и черен пипер.

2. 2

   Препечете леко хляба и намажете всяка филийка с малко дижонска горчица.

3. 3

   Наредете шунка и малко настъргано грюер между двойки филийки, за да оформите два сандвича.

4. 4

   Разстелете бешамела върху горната част на сандвичите и поръсете с останалото грюер.

5. 5

   Сложете под горещ грил за 4 до 5 минути, докато сиренето заври и стане златисто.

6. 6

   Сервирайте веднага, докато е топло и разтопено.