Конджи

Съставки

• Късозърнест или жасминов ориз 80 г
• Вода или пилешки бульон 1,5 л
• Пресен джинджифил, нарязан 20 г
• Яйца или нарязано сготвено пиле 80 г
• Пресен лук, нарязан 2
• Соев сос 1 с.л.
• Сусамово масло 1 ч.л.
• Бял пипер щипка
• Сол на вкус

Начин на приготвяне

1. 1

   Изплакнете ориза, докато водата се избистри, след което го отцедете.

2. 2

   Добавете ориза, водата или бульона и нарязания джинджифил в голяма тенджера и оставете да заври.

3. 3

   Намалете на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, за да не залепне, около 50-60 минути, докато оризът се разпадне на гладка кремообразна каша.

4. 4

   Ако използвате пиле, добавете го да се загрее; ако използвате яйца, счупете ги вътре и разбъркайте леко, докато точно се стегнат.

5. 5

   Овкусете конджито със сол, соев сос и бял пипер.

6. 6

   Сипете в купи, полейте със сусамово масло и поръсете с пресен лук преди сервиране.