Коулслоу

Съставки

• Бяло зеле 1/2 средна глава (450 g)
• Морков 1 среден (60 g)
• Лук 20 g
• Майонеза 110 g
• Захар 45 g
• Ябълков оцет 2 с.л.
• Сол 1/2 ч.л.
• Семена от целина 1/2 ч.л.
• Черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. 1

   Отстранете кочана и нарежете зелето на тънки ленти с остър нож или мандолина.

2. 2

   Обелете и настържете моркова на едро, а лука настържете на ситно.

3. 3

   Разбийте майонезата, захарта, оцета, солта, семената от целина и черния пипер, докато захарта се разтвори.

4. 4

   Сложете зелето, моркова и лука в голяма купа.

5. 5

   Залейте с дресинга и разбъркайте, докато всичко се покрие равномерно.

6. 6

   Покрийте и охладете в хладилник поне 60 минути, за да омекне зелето леко.

7. 7

   Разбъркайте добре преди сервиране.