Чили кон карне

Съставки

• Говежда кайма 500 g
• Лук, нарязан 1
• Скилидки чесън, ситно нарязани 3
• Червен фасул, отцеден 400 g
• Домати, нарязани 400 g
• Доматено пюре 2 tbsp
• Смлян кимион 2 tsp
• Лют червен пипер на прах 1 tbsp
• Пушен червен пипер 1 tsp
• Говежди бульон 250 ml
• Растително олио 1 tbsp

Начин на приготвяне

1. 1

   Загрейте олиото и запържете лука до омекване, след което добавете чесъна и гответе 1 минута.

2. 2

   Добавете говеждата кайма и я запържете добре, като я разбивате с лъжица.

3. 3

   Добавете кимиона, лютия пипер и червения пипер и гответе минута, докато замиришат.

4. 4

   Добавете доматите, доматеното пюре и бульона, оставете да заври и гответе без капак 40 минути.

5. 5

   Добавете червения фасул и оставете да ври още 15 минути, докато стане гъсто и наситено.

6. 6

   Овкусете на вкус и сервирайте с ориз, заквасена сметана или настъргано сирене.