Американска
Подсушете добре крилцата, след което ги разбъркайте с бакпулвера, солта и чесъна на прах до равномерно покриване.
Наредете ги върху решетка над тава за печене и печете на 220°C за 40 до 45 минути, като обръщате веднъж, докато станат наситено златисти и хрупкави.
Междувременно разтопете маслото с лютия сос и меда в малка тенджерка на слаб огън, като разбивате до гладък лъскав сос.
Като алтернатива, изпържете крилцата в олио при 190°C за 8 до 10 минути, докато станат хрупкави и се сготвят.
Изсипете горещите крилца в голяма купа, залейте със соса и разбъркайте, докато всяко крилце се покрие изцяло.
Сервирайте веднага с пръчици целина и дип от синьо сирене или ранч.