Корейска
Сварете ориза и го поддържайте топъл.
Бланширайте спанака и соевите кълнове поотделно, изцедете ги и овкусете всеки с малко сусамово масло, чесън и сол.
Задушете морковите на ленти до леко омекване, след което задушете нарязаните шийтаке до златисто.
Мариновайте говеждото в соев сос, чесън и малко сусамово масло, след което запържете на силен огън до готовност.
Изпържете яйцата на очи, така че жълтъците да останат течни.
Разпределете ориза в две купи и подредете зеленчуците и говеждото на отделни купчинки отгоре.
Върху всяка купа сложете по едно яйце на очи, лъжица кочуджанг и щипка сусам.
Разбъркайте всичко добре преди ядене.